+7 (495) 685-13-84 +7 (495) 685-22-61
127287, Москва, ул. Писцовая, д.16, стр.5

Конференция пивоваров - 2017

09 февраля 2017 года
Состоится IV Всероссийская конференция - дегустация
НЕЗАВИСИМОЕ ПИВОВАРЕНИЕ, СИДРОДЕЛИЕ, МЕДОВАРЕНИЕ РОССИИ
 место проведения - г. Москва, ул. Лесная -15 (станция  метро Белорусская)
ТЕМА КОНФЕРЕНЦИИ 2017г.:
"КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА
 ПИВА, ПИВНЫХ НАПИТКОВ, СИДРА, МЕДОВУХИ, ПУАРЕ"

В рамках мероприятия будут озвучены ответы на наболевшие вопросы отрасли:

  • Как подать расчет мощности и не получить отказ?
  • Как пройти «без потерь» плановую/внеплановую проверку предприятия (РАР, Роспотребнадзора,  МЧС и др.)?
  • Продажи алкогольной продукции. Основные проблемы (Журналы, декларации, ЕГАИС).
  • Контрольно-кассовая техника. Что? Где? Когда?
  • Особенности розничной торговли «Крафтовым пивом»
  • Раздельное регулирование алкогольной продукции. «ЗА» и «ПРОТИВ».
  • Чего ожидать пивоварам?!
  • ПАТЕНТ – Вмененный акциз. Стадии развития.
  • Реалии современной пивоваренной отрасли на примере одного малого предприятия
  • Основные ошибки при оформлении этикетки - разбор «фантазийного» образца.

Конкурс на лучший напиток 2017 года:
ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА (пиво, пивные напитки, сидр, медовуха) – состоится 01-02 февраля 2017г.
Председатель дегустационной комиссии  - Андреева Ольга Васильевна, кандидат технических наук, заместитель генерального директора по аналитической и технологической работе МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» (Основные направления деятельности: технология производства солода, сусла, пива, концентрата квасного сусла, коллоидная и вкусовая стабильность пива, аналитический контроль качества сырья, полупродуктов, готового пива, фильтрующих материалов, сенсорный анализ пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Автор более 100 научных работ, 6-ти авторских свидетельств и патентов, 2-х книг: «Вторичные материальные ресурсы пивоварения» и «Осадки в пиве»)

НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ – состоится 09.02.2017г. во время конференции
Выбрать лучший напиток представится возможным всем участникам конференции!

Вход на мероприятие только для аккредитованных участников!

Заявка на участие в конференции....

Подробнее о мероприятии...